Work experience

• 区域厨师长店长

  中山赵记美食

  2021.01-2024.01

  (3 years)

  工作描述: 1. 负责人员培训和考核。 2. 负责监督门店人员的绩效和服务。 3. 负责三家店外卖数据和运营。
• 店长

  杭州拱墅区九记餐厅

  2020.01-2021.01

  (a year)

  工作描述: 1. 监督餐中服务和后厨的出品。 2. 分析并解决当天遇到的问题,维护并改善程顾客的用餐体验;并写出解决方案。 3. 参与整个开发团队的所有季节新品开发,并做除精准的成本核算。
• 厨师长

  北京姥姥家京鲁餐饮公司

  2018.01-2021.01

  (3 years)

  工作描述: 1. 负责人员的培训和招聘。保证出品稳定人效最大化。 2. 保证出品稳定,人员的流失率。 3.对北方菜品有足够的认知

Educational experience

• 甘肃庆阳职业学校

  餐饮

  2006.09-2007.07

  (a year)

  烹饪

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