Franco
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Male33 y/oWestern chef/Chef/Pastry chef/tea maker/baristaLive in ItalyNationality Italy
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Summary
Esa es la foto y rellena el cv con la información que te diChef specializzato in cucina italiana con esperienza in ristoranti di alto livello in Italia, Germania e Austria. Professionista disciplinato, preciso e capace di mantenere alti standard culinari sotto pressione. Sto cercando di lavorare come Sous Chef in Cina, fornendo autentica tecnica italiana, leadership operativa e solida esperienza internazionale. Attualmente sto studiando cinese, rafforzando il mio impegno per l'adattamento culturale e la crescita professionale.
Work experience
CHEF DI CUCINA
Fabio cucina italiana2025.01-2025.12(a year)COMPLETA DELLA CUCINA E COORDINAMENTO DEL TEAM. CREAZIONE DI MENÙ ITALIANI MODERNI. CONTROLLO QUALITÀ, COSTI ED EFFICIENZA OPERATIVA.Sub chef
ATTREZZATURA DA CUCINA | LOCANDA DONATELLI2024.02-2025.01(a year)BAVIERA, GERMANIA PREPARAZIONE DI PIATTI ITALIANI IN SERVIZI AD ALTO RITMO. MANTENIMENTO DI ELEVATI STANDARD DI IGIENE E GUSTO. SUPPORTO IN VARI GIOCHI IN BASE ALLA DOMANDA.
Educational experience
AccademiaItalianadeiCuochi(Italia)Specializzazione
Cucina molecular2023.09-2024.07(a year)Escuola di cucinaCompletal'istruzionescolastica
Primaria1998.10-2006.10(8 years)Escuela primaria
Languages
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Normal
Spanish
Native
Italian
Proficient
Chinese (Mandarin)
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